MUSCARI

    Zapada cred ca m a inspirat de aceasta data si am facut muscari..Desi trebuie sa recunosc ca nu le am vazut in realitate niciodata mi au placut atat de mult si am trecut la treaba...Fara decupatoare si cu multa rabdare a iesit o minunatie...

CUPCAKES CU CIOCOLATA

       Ciocolata este preferata mea si sunt sigura ca si voi o adorati ! Reteta o am de la doamna Dana Camarasan si ii multumesc tare mult ,pe aceasta cale.

Ingrediente : 125 g ciocolata neagra(70% cacao), 125 g unt, 150 g zahar,2 oua, 2 galbenusuri, 50 g faina

Sos ciocolata : 110 g zahar pudra, 175 g ciocolata, 2 linguri de unt, 2 linguri coniac

Incalzim cuptorul la 190  de grade si ungem cu unt formele,in cazul meu: am pus chesele in forma de briose.
Rupem ciocolata bucatele si  adaugam untul cubulete.Punem vasul la Bain-Marie  pana cand totul se topeste. Intr un alt vas mixam ouale,galbenusurile si zaharul pana obtinem crema groasa,ca o spuma. Adaugam ciocolata topita cu unt . Presaram faina si turnam in chese/forme .Dam la cuptor pentru  20-25 de minute.Sunt gata cand se fisureaza deasupra.
Servim cu sosul de ciocolata( se amesteca toate ingredientele si se topesc la foc mic).Sunt minunate si calde si reci....