Arata bine nu i asaaa???.....Iubesc gustul dovlecelului preparat astfel....:))
Pentru preparare avem nevoie de..:.1 dovlecel, 2-3 oua, sare, piper, usturoi, faina...
Curatam dovlecelul si l taiem feliute cat mai subtirele. Batem ouale cu sare ,piper si adaugam faina cat sa iasa asa... ca o smantana subtire...Mie imi place ca in aceasta compozitie sa pun verdeata tocata marunt....
Si apoi punem pe o farfurie o lingura de faina cu un praf de sare...si luam feliile de dovlecel si le tavalim si pe o parte si pe alta,le scuturam de excesul de faina....le aruncam in compozitia de ou batut...tot la fel procedam : le perpelim pe ambele parti...si cu mare grija le cuibarim in tigaia cu ulei incins.....:))...siii..asteptam pana prind ceva culoare...dupa care le scoatem pe o farfurie(pe care am pus servetele absorbante..)...Ce ne mai ramane de facut??
...mmmmm.....sa turnam ceva mujdei de usturoi si sa le servim cu maree poftaaaaa!!!!
ce pofta mi-ai facut, bunica ne rasfata cam des, prea des vara cu paneuri de dovlecel ... acusi recoltam cativa si o pun la treaba :)
RăspundețiȘtergere